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PPN: |
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[Aufsatzsammlung] |
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Title: |
Milch, Butter, Käse : mit 153 Abbildungen / bearbeitet von E. Baur, K. G. Bergner, G. Demmler, L. Eisenreich... ; Schriftführung: F. Kiermeier
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Collective title: |
Tierische Lebensmittel ; Band 3: Milch, Butter, Käse : mit 153 Abbildungen / bearbeitet von E. Baur, K. G. Bergner, G. Demmler, L. Eisenreich... ; Schriftführung: F. Kiermeier
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Persons: |
Baur, Edmund [MitwirkendeR]  ; Demmler, Georg Hans [MitwirkendeR] ; Eisenreich, Ludwig [MitwirkendeR] ; Acker, Ludwig *1913-1998* [HerausgeberIn] ; Bergner, Karl-Gustav *1913-2008* [HerausgeberIn] [MitwirkendeR] ; Diemair, Willibald *1899-1991* [HerausgeberIn] ; Heimann, Werner *1912-1985* [HerausgeberIn] ; Kiermeier, Friedrich *1908-1995* [HerausgeberIn] ; Souci, Siegfried Walter *1904-1992* [HerausgeberIn] ; Schormüller, Josef *1903-1974* [HerausgeberIn]
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Published: |
Berlin ; Heidelberg ; New York : Springer-Verlag, 1968 |
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Languages: |
German |
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Type of content: |
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Extent: |
XXXII, 877 Seiten : Illustrationen |
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Note: |
Literaturangaben
Archivierung/Langzeitarchivierung gewährleistet. TIB Hannover
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Bibliogr. context: |
Elektronische Reproduktion von: Handbuch der Lebensmittelchemie ; Bd. 3, Teil 1:Milch, Butter, Käse / Baur, Edmund. - Berlin [u.a.] : Springer, 1968
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Identifier: |
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Subject headings: |
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Classification: |
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Further information:
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https://doi.org/10.14463/KXP:1663024049 [Volltext] (Lizenzpflichtig)
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Reproduction: |
Online-Ausgabe |
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Published: |
Hannover : Technische Informationsbibliothek (TIB), 2019 |
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Producer: |
Hannover : Technische Informationsbibliothek (TIB) |
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Extent: |
1 Online-Ressource (XXXII, 877 Seiten) |
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Location of original: |
Technische Informationsbibliothek (TIB) <a 209(3,1)/1965 a> |
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Rights information: |
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Access status: |
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