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Allgemeine Bestandteile der Lebensmittel

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	PPN:	1662358342
		[Aufsatzsammlung]
	Title:	Handbuch der Lebensmittel-Chemie / herausgegeben von A. Bömer, Münster i. W., A. Juckenack, Berlin, J. Tillmans, Frankfurt a. M.
	Part:	1. Band: Allgemeine Bestandteile der Lebensmittel : Ernährung und allgemeine Lebensmittelgesetzgebung$dmit 44 Abbildungen / bearbeitet von A. K. Balls, E. Bames, A. Bömer ... ; Schriftenleitung: J. Tillmanns
	Persons:	Balls, A. K. [MitwirkendeR] ; Bames, Ernst 1880-1944 [MitwirkendeR] ; Bömer, Aloys 1863-1944 [HerausgeberIn] ; Juckenack, Adolf 1870-1939 [HerausgeberIn] ; Tillmans, Josef 1876-1935 [HerausgeberIn]
	Published:	Berlin : Verlag von Julius Springer, 1933
	Languages:	German
	Type of content:	Aufsatzsammlung
	Extent:	XVI, 1371 Seiten : Illustrationen
	Note:	Literaturangaben Archivierung/Langzeitarchivierung gewährleistet. TIB Hannover
	Bibliogr. context:	Elektronische Reproduktion von: Handbuch der Lebensmittel-Chemie ; Bd. 1:Allgemeine Bestandteile der Lebensmittel: Ernährung und allgemeine Lebensmittelgesetzgebung / Balls, A. K.. - Berlin : Springer, 1933
	Identifier:	DOI: 10.14463/KXP:1662358342
	Subject headings:	*Lebensmitteluntersuchung
	Classification:	Basisklassifikation: 58.34 (Lebensmitteltechnologie)
	Further information:	https://doi.org/10.14463/KXP:1662358342 [Volltext] (Lizenzpflichtig)
	Reproduction:	Online-Ausgabe
	Published:	Hannover : Technische Informationsbibliothek (TIB), 2019
	Producer:	Hannover : Technische Informationsbibliothek (TIB)
	Extent:	1 Online-Ressource (XVI, 1371 Seiten)
	Location of original:	Technische Informationsbibliothek (TIB) <a 209(1)>
	Rights information:	Urheberrechtsschutz 1.0
	Access status:	Closed Access